国指定史跡 1,510平方メートル（旧986平方メートル）
昭和46年７月13日指定、平成14年３月19日史跡範囲拡大指定
所在地 瀬戸市東白坂町（東京大学演習林内） 所有者 東京大学
文化財 古窯跡及び工房跡 時代 室町時代前期・江戸時代中期
室町時代に創業された窖窯（あながま）で、古瀬戸製品を成形・乾燥させた工房や製品を焼成した窯体の構造などが発掘調査により明らかになった。この窯跡の最大の特徴は焼成室の中央に隔壁を持つことで、５本の小柱により通炎孔が設けられていることである。こうした構造は同時代の窯跡には全く見られないが、江戸時代の『張州雑志』によれば、元禄十二年（1699）に尾張藩公の命により茶道具を焼成するために再利用されたという記述とも一致する。
本窯は昭和21年5月、日本陶磁協会により瀬戸地方で初の学術発掘調が行われた。その後も、数次にわたる煙道部・前庭部・工房跡などの調査や保存事業が実施されている。
国指定有形民俗 3,943点
昭和49年２月18日指定、同50年９月22日追加指定
所在地 瀬戸蔵ミュージアム 所有者 瀬戸市 時代 平安時代～昭和
瀬戸市では昭和38年から陶磁器を製作するために使用する生産用具とその道具を
使った作られた陶磁器製品について調査・収集を行ってきた。収集された資料は、採土・製土・成形・乾燥・絵付・施釉・焼成の各工程に関する資料と製品、さらに製品の運搬道具や仕事着まで及んでいる。戦後の急速な機械化によって失われつつあった窯業関連の民俗文化財について一貫して収集されたこれらの収蔵品は、昭和49年に国の重要民俗文化財に指定され、瀬戸市歴史民俗資料館で収蔵・展示を行ってきた。
平成17年からは、新たに瀬戸蔵ミュージアムの生産道具展示室にその機能を移し、20世紀の窯業が機械化されてゆく過程を含めた幅広い展示を行っている。
国指定工芸品 １口
平成７年６月15日指定 所在地 愛知県陶磁資料館 所有者 愛知県
文化財 高さ37.5センチ 時代 平安時代（久安二年銘）
灰褐色陶胎、やや砂質の焼締陶製五輪陶容器である。五輪陶とは地輪をかたどる台座、水輪をかたどる身、火・風・空輪をかたどる蓋から構成され、経塚造営の際の経塚又は経塚外容器と考えられるものである。
本器内外には多くの銘文が刻まれ、「久安二年（1146）七月廿八日 申時造了 清原重安造之」、「願主沙門良忠持範房」、「遠海新所之立焼（現湖西市新所湖西窯）」など作者・製作年代・製作地が判明する稀有な例であり、また五輪塔形経容器としても平安時代の貴重な作例である。浜松市浜北区根堅勝栗山出土と伝えられている。
国指定工芸品 １口
昭和51年６月５日指定 所在地 愛知県陶磁資料館 所有者 愛知県
文化財 高さ39.3センチ 時代 平安時代末期
渥美半島にはおよそ500基ほどの中世窯があったと推定されており、瀬戸窯・常滑窯に次ぐ大規模な窯業生産地だった。この渥美窯の製品は碗・鉢・壺・甕などの日用雑器だったが、広口瓶・短頸壺・経筒外容器などの特殊器種もあり、それらには蓮弁文・袈裟襷文などの文様が施されたものもあった。
本品は口径16.5センチ、胴径34.0センチ、底径13.5センチで、12世紀に製作されたものと推定され、埼玉県出土と伝えられてきた。肩の部分の袈裟襷文と全面に描かれた芦の生えた川辺に戯れる鷺の絵からこの名称が付けられた。国宝の渥美秋草文壺と並び絵画的にも高く評価されている。
国指定工芸品 １口
昭和50年６月12日指定 所在地 愛知県陶磁資料館 所有者 愛知県
文化財 高さ21.5センチ 時代 平安時代初期
愛知県三好市の黒笹36号窯からの出土品で、いわゆる猿投窯の製品である。高さ21.5センチ、口径6.5センチ、胴径15.9センチ、底径8.9センチ。
長頸口の周りに４個の小口頸を付けた器形で、多嘴瓶（たしへい）とも称する。やや外開きの口唇は縁帯状に整形され、丸味のある胴部の肩から４個の小口頸が付き、それぞれの基部は面取り整形されている。付高台の中央部は焼き割れて欠損しているが、ほかは良好である。全体に暗褐色を呈するが、口縁から肩にかけて厚く灰釉が掛り、自然釉との区別が難しいので原始灰釉と呼ばれる。
国指定工芸品 １口
大正８年４月12日指定 所在地 徳川美術館（寄託） 所有者 定光寺
文化財 長さ68.1センチ 時代 江戸時代中期
尾張藩九代藩主宗睦が藩祖の所縁の定光寺に寄進したもので、守家は備前国畠山派の名工である。刀身は鎬造（しのぎづくり）で庵棟（いおりむね）となっており、磨（すり）上げのため反（そり）は浅くなっている。鍛えは杢目（もくめ）肌、刃紋は大丁子乱（おおちょうじみだれ）に足入りである。太刀の先端部分の切っ先は焼詰めとなっており、棟に一ヶ所切り込みがある。茎（なかご）は磨上げで、目釘孔は２個ある。長さ68.1センチ、反1.5センチ、元幅2.9センチ。
附属に糸巻太刀拵えは総金具、赤胴魚子地金色絵で葵紋散らし、鞘（さや）は梨子地に蒔絵と金具の丸に葵紋散らし、柄と渡巻は白地金襴包み花色糸巻きである。縁金具と大切羽（おおせっぱ）に「尾州住安藤信時（花押）」の切附銘がある。
国指定工芸品 １口
大正８年４月12日指定 所在地 徳川美術館（寄託） 所有者 定光寺
文化財 長さ70.3センチ 時代 鎌倉時代中期
尾張藩三代藩主綱誠が藩祖の所縁の定光寺に寄進したもので、助重は備前国吉岡一文字派の刀工である。刀身は断面が菱形になる鎬造（しおぎづくり）で、刃の反対側の棟は山形になる庵棟（いおりむね）になる。磨（すり）上げのために反（そり）は浅く、先幅は細くなっている。鍛えは板目、刃紋は中直刃（なかすぐば）に逆足入りである。茎（なかご）は磨上げ、柄（つか）を刀身に固定する目釘孔が２個付けられている。長さ70.3センチ、反1.8センチ、元幅2.9センチ。
付属の糸巻太刀栫えは総金具、赤胴魚子地金小緑色絵丸に葵紋散らし、柄と渡巻は紺地金襴包み浅黄糸巻き、鍔（つば）に「岸本氏泰幸作」と切附銘がある。
国指定工芸品 １躯
大正元年９月３日指定 所在地 瀬戸市深川町 所有者 深川神社
文化財 高さ51センチ 時代 鎌倉時代（伝陶祖藤四郎作）
狛犬は通常は阿吽（あうん）一対で、神社境内の守護などのためにつくられる。深川神社の神宝である陶製狛犬は瀬戸の陶祖藤四郎が製作して奉納したと伝えられる。現在残っているのは口を閉じた吽型の一体のみである。この狛犬は陶製としては大型で、高さ51センチ、胴径24×39センチあり、へらの痕も鋭くたて髪は櫛目を使って美しい。全体に淡黄緑色の灰釉が施されている。前脚が江戸時代の神社火災で損失し、木で補修されている。
大正２年に国宝に指定されたが、昭和25年の文化財保護法で重要文化財に指定された。なお近年の窯跡調査で本例に類似した窯跡の出土例が殆ど見られず、室町時代初頭のころまで制作年代を下げて考える説もある。
国指定建造物 ７棟
昭和12年８月25日指定 所在地 瀬戸市定光寺町 所有者 徳川義崇
文化財 源敬公墓（周囲石柵付）、唐門（平層門・銅瓦葺）、焼香殿（単層・寄棟造・銅瓦葺）、宝蔵（単層・寄棟造・銅瓦葺）、龍の門（四脚門・入母屋造・銅瓦葺）、築地塀（延長71間・銅瓦葺）、獅子の門（四脚門・切妻造・檜皮葺） 付参道・殉死者の墓・石柵４所
時代 江戸時代前期
慶安三年（1650）に没した尾張藩の藩祖徳川義直（源敬公）の廟で、その遺命により定光寺に築かれた。廟は帰化明人陳元贇（げんぴん）の設計により、儒教式廟建築形式をとった。同四年に山腹を３段にならして墳墓と石標を造り、翌承応元年1652）に門・焼香殿（祭文殿）・宝蔵（祭器庫）・築地塀などを完成した。
国指定建造物 １棟
大正15年４月19日指定 所在地 瀬戸市定光寺町 所有者 定光寺
文化財 一重裳階（もこし）付・入母屋造・柿葺 付宮殿１基
時代 室町時代後期
定光寺は建武三年（1336）平心処斎によって開かれた禅宗寺院である。その後火災や地震等の災害を受け、現在の本堂も天文元年（1532）の火災後、同三年に再建されたものである。
本堂は桁行５間・梁間５間の正方形で、裳階が付いているため、２階建てのように見えるが、実際は一階建てである。昭和12年の解体修理の際に、禅宗様の入母屋屋根を架け、上層部を復元した。屋根は厚さ３ミリの薄い柿葺きである。組物や桟唐戸、本尊が納められている厨子などは典型的な室町時代中期の禅宗様式である。
