ごも（五目めし）

瀬戸で「ごも」というのは炊き込みご飯の方言で、「五目めし」「五目御飯」のことをいう。せとめしの一つに数えられているが特別な味付けや具が入っているわけではない。ご飯とおかずが一緒になった「ごも」は、窯焚きなど忙しい職人たちにとって、便利でバランスのとれた食事であった。