灰釉

植物の灰を使用した釉薬で、瀬戸では1,000年前から使用されている。釉薬の基本といえる釉薬である。色調は、灰の中に含まれる不純物（金属成分等）によって変わるが、酸化焼成では淡い黄緑色、還元焼成では淡い青色に発色する。御深井（おふけ）釉も灰釉の一種である。